標題:燈台架景區好玩嗎燈台架景區美食
發布時間:2022-11-24
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燈台架下田舍樂凸起田舍飯菜戰山野滋味。主料滿是隧道的土貨山貨,唱工以手工戰原始加工爲主,正常不借助隱代科技。譬如地鍋雞。主料土雞系原生柴雞,母雞孵養,自幼啄食草葉、草籽、螞蚱、蟲豸等,成雞不外二三斤重。不加任何佐料清炖,個體插手野生蘑菇的。炖雞也有講求,土竈台,大鐵鍋,燒木料,一只雞炖快要兩個鍾頭,整雞出鍋,筷頭一點即散。夾一塊入口,醇噴鼻,酥軟,一扁即爛。特別是雞湯,油而不膩,清噴鼻,滋補健胃。田舍饅頭,風韻奇特。當地出産的麥子,不消農藥,石磨加工,酵母發酵,手工揉面團型,槲葉鋪底,鐵鍋木料蒸四十分鍾,無論熱吃涼吃熘吃,一樣清噴鼻甜美,三月不知肉味。再如,舞鋼一帶獨占的五樣特色小吃:粉漿面條、鹹豆腐腦、沫糊、攬豆、熱豆腐,不只養分豐碩,滋味,並且健齒健胃,益氣強身,正在其他任那邊所都難以吃到隧道貨。

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