據領會，都斛海鮮街自客歲被評爲江門市“粵菜師傅”美食一條街後，進一步正在運營戰品牌打造上下工夫，海鮮街家喻戶曉，吸引右近不少群衆到此消費，成爲都斛的美食文化品牌都斛海鮮，鞭策了“粵菜師傅”工程與當地美食文化、村落旅遊相連系。

顛末一番激烈的比賽，由嘉彙酒樓得到全場總冠軍。評選出沙末脆骨蝦、都斛南村燒鵝、吮指噴鼻辣蟹、金蒜避風塘炒蟹、風花雪月西檸鵝、百味蟹、脆米蝦球、蒜噴鼻煎焗青蟹、麒麟鳳尾蝦戰咖哩炒蟹爲本屆“十台甫菜”。

都斛海鮮街第二屆“十台甫菜”評選按照競賽尺度命題，參賽選手以餐飲店爲單元，每家店派出參賽選手造作4道菜式，此中3道指定菜式以都斛特産青蟹、鵝、大米爲主食材，別的1道爲凸起處所特色的自選菜式。

角逐隱場氛圍強烈熱鬧，來自都斛海鮮街的10家餐飲店代表展開激烈對決，煎“十大名菜”出爐、炒、台東潘朵拉電梯民宿焖、炸輪流上場，一道道色噴鼻味俱全的甘旨好菜一一。

咱們但願通過舉辦這類技術競賽都斛海鮮街第二屆，搭築主業職員烹調交換的平台，推進他們提高烹調技術。別的但願通過這類競賽，宣傳咱們本地的美食，將咱們“粵菜師傅”戰咱們旅遊連系起來，助力村落複興。

這屆戰上屆比擬，有了質的奔騰，一個是選手的選材，另一個是菜式的立異，有了很大很大的前進。另有裝盤戰最主要的滋味，真的很適合普羅公共，很接地氣。